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扁鱈(比目魚) 鮮嫩多汁 超美味!

NT$140NT$1,300

扁鱈,又稱比目魚(Halibut),來自深海冷水域,肉質潔白細緻,油脂適中、鮮嫩甘甜,是日式、高檔西餐常見的主角魚種。

✅ 少刺、少骨,適合全齡食用
低脂高蛋白,健康營養
適合煎、烤、蒸、煮,百搭萬用
急速冷凍保鮮,保留海味原汁原味

不論是做為家常健康料理,還是節慶送禮海味首選,扁鱈魚片都讓人一吃難忘!

🍽️ 推薦料理方式

1. 奶油香煎扁鱈

魚片退冰後以紙巾吸乾,灑上鹽與黑胡椒調味。

鍋中放奶油融化,將魚皮面先下鍋煎至金黃。

翻面續煎至熟,起鍋擠上檸檬汁增添風味。

 

2. 清蒸比目魚片

魚片鋪上薑絲與米酒,放入蒸鍋蒸8分鐘。

撒上蔥絲,淋上熱油與適量醬油即可。

 

3. 味噌煮扁鱈(日式風)

調製味噌醬汁(味噌+味醂+醬油+糖+水)。

放入魚片與生薑片,小火煮滾後蓋鍋悶煮8分鐘。

收汁後盛盤即可享用。

 

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💡冷凍海鮮正確解凍的方法

不正當的解凍會使得魚喪失新鮮度

解凍時,請勿將真空袋剪開

料理前10分鐘以「泡水方式」退冰即可

 

品牌: 漁讚

保存方式:本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存(零下18°C)

保存期限: 1年

製造日期: 請參考包裝上

產地: 台灣 澎湖

包裝方式: 真空包裝

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💖貼心提醒:

賣場商品可任意搭配,商品皆為現貨

可直接下單,48小時內出貨

(假日物流均無收貨,遇假日順延)

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黃金鰈魚(小比目魚)

500-600克x1尾, 500-600克x5尾, 500-600克x10尾